| 天人地 | 2024-09-19 00:29 |
|
大口吃肉 大口喝酒 在西北旅游，都离不开羊肉，但武威的羊肉有着更高的地位。武威民勤被誉为“中国肉羊之乡”，这里的羊羔肉膻腥味轻，肉嫩鲜美，简单烹饪都很美味。热气腾腾的羊羔肉配上大蒜、盐或者辣椒盐，一口下去，只想说一句：人生值得！  这里也是面食的天堂，牛肉面吊打兰州，更有本地特色的是“三套车”，是由凉州行面、卤肘子肉和冰糖红枣茯茶组成，如今流行的套餐模式，武威人早就研究透了。  武威市委宣传部供图 面皮子是武威的特色小吃，由面粉做成金黄透亮的膏体，再切成条状或块状，浇上醋汁、辣椒、蒜汁、芥末等，非常爽口，夏天来一碗，瞬间消暑。还有米汤油馓子、不输天水的麻辣烫、油饼子卷糕、菜锅子等等众多美食，保证吃得心满意足。  武威市融媒体中心 这里的气候也十分适合水果的生长，武威的水果又甜又实惠。“天下蜜瓜看民勤，民勤蜜瓜甲天下”，武威的昼夜温差孕育出了甜美无比的沙漠蜜瓜。人参果在这里也长得特别好，脆爽清甜。如今，“天梯山”牌人参果成为了甘肃省第一个拥有农业农村部认证的有机食品和绿色无公害产品。  而葡萄更早就扎根于武威，并开启了葡萄酒酿造的历史。武威是我国酿酒葡萄的最佳种植区之一，这里酿造的葡萄酒多次获得国内外葡萄酒金奖，也被誉为“中国葡萄酒城”。身在武威，或许更能体会“葡萄美酒夜光杯”的诗意。 |
|