[转帖]秋熟柿子黄 [复制链接]

母亲喜欢种果树，在门前的场地上栽下两棵柿子树。一棵未及长大，就被顽童折断。另一棵，母亲隔三岔五除草，松土，施肥，整枝。叶子上生了刺毛虫，她及时喷洒农药；怕它被风刮倒，还给绑上了木桩。
  三年后，柿子树长得比屋檐还高，枝繁叶茂，树冠像一顶撑开的特大雨伞。为了让它多结果，每年正月十五的傍晚，母亲都会让我提着一桶凉了的元宵汤，她用笤帚蘸了汤水，在树身上连拍三记，拍一记，问一声：“生哇？”我回答“生个。”三记拍过，我再将元宵汤浇在树根周围。
  春末夏初，柿子树开花结果。小柿子像一粒蚕豆大，顶上有四个叶瓣结成果蒂，像一只青色的蝴蝶。为了让果实长得丰满，母亲给柿子树施农家肥，还施过磷酸钙。经过一个夏季，中秋节过后，青青的柿子逐渐变黄，树上硕果累累。
  母亲在树旁铺了稻草，命我上树采摘。上了树，我先将身旁的黄柿子摘下，扔到地上。够不着的，用钩子折断果梗，让它落地。第一批黄柿子摘完，等几天再摘第二批。黄柿子硬实酸涩，不宜入口。母亲将它们放在团箕或糠筛内，在阳光下晒一个中午，然后拿出小脚缸“烘柿子”——铺一层草木灰，放一层柿子。排满一缸，盖上草盖。
  我家的柿子树是当地的优良品种，果型扁圆，叫“铜盆柿子”。烘熟的柿子皮红肉软，很甜。但时间一长，会裂开，腐烂。母亲将刚刚烘熟的柿子送给亲戚朋友和邻居，颇受欢迎。
  西风瑟瑟，黄叶纷飞，留在树上的柿子像一盏盏小红灯，成为鸟儿的口粮。我也喜欢吃“树头红”。爬上树干，顺手一摘，一只透红的柿子在手，“红箱子绿盖头，一揭盖咬一口”，清凉甜蜜，痛快极了！

　　这段文字生动地描绘了母亲种植柿子树的过程，以及与之相关的习俗和乐趣。从中我们可以感受到母亲对柿子树的精心照料，以及家人对柿子成熟的期待和享受。

　　母亲的爱心和勤劳在这段文字中体现得淋漓尽致。她不仅精心护理柿子树，还传承了一种独特的习俗——用元宵汤拍打树身，以期柿子树多结果实。这种习俗虽然带有一定的迷信色彩，但也体现了人们对自然的敬畏和对丰收的渴望。

　　随着季节的更迭，柿子树从开花到结果，再到成熟，每一步都凝聚了母亲的汗水和智慧。她不仅知道如何让柿子长得更好，还懂得如何保存和分享这份收获。烘柿子的过程，既是一种保存食物的方法，也是对传统技艺的传承。

　　文字中的“铜盆柿子”让人垂涎欲滴，烘熟后的柿子红艳诱人，甜美的味道让人回味无穷。母亲将这份甜蜜分享给亲朋好友，不仅传递了美味，也传递了家的温暖和亲情。

　　最后，作者描述了自己爬树摘“树头红”的情景，那种随手可得的自然美味，以及“红箱子绿盖头，一揭盖咬一口”的快感，让人仿佛置身其中，感受到了童年的快乐和秋天的丰收。

　　这段文字不仅是对母亲种植柿子树的记录，更是一段关于家庭、传统和自然的美好记忆。