您的推荐非常实用，尤其是对于立秋后这个季节，能够帮助人们润肺去燥、健脾养胃。这些饺子馅料不仅美味，而且营养丰富，非常适合立秋时节食用。下面是对您提供的食谱的简要总结：
南瓜素三鲜馅饺子：
- 材料：南瓜、黑木耳、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、葱姜末、盐、食用油、生抽、香油、饺子皮。
- 做法：将南瓜、黑木耳、胡萝卜切丝，虾皮浸泡，鸡蛋煎熟切碎，混合调味料包饺子。
西葫芦素馅饺子：
- 材料：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、葱姜末、盐、生抽、食用油、香油、饺子皮。
- 做法：将西葫芦、胡萝卜擦丝切碎，鸡蛋煎熟切碎，混合调味料包饺子。
茴香素馅饺子：
- 材料：茴香、鸡蛋、虾皮、葱姜末、盐、食用油、生抽、香油、饺子皮。
- 做法：将茴香切碎，鸡蛋煎熟切碎，虾皮浸泡，混合调味料包饺子。
这些饺子馅料不仅美味，而且具有很高的营养价值，可以帮助我们在立秋时节保持健康。希望您和家人能够享受这些美味的饺子，度过一个健康、舒适的秋季。祝您烹饪愉快，享受美食！
