这顿午餐的安排非常符合健康和家常的理念，选择的菜品既体现了季节特色，又简单易做，营养丰富。以下是对这三道菜的评价和建议：
【烩冬瓜】
- 冬瓜是夏季消暑的好食材，搭配口蘑、蚕豆和鱼丸，不仅口感丰富，营养也更加全面。
- 加入鱼丸提升了汤的鲜美，同时也增加了蛋白质的摄入，适合家庭食用。
- 建议在烹饪时可以根据个人口味适量调整盐的分量，以保持低盐的健康饮食。
【炒糯米笋】
- 糯米笋的口感独特，与豆豉酱的搭配非常开胃，是夏日提振食欲的好选择。
- 无需过多调料，保持了食材的原味，符合健康饮食的理念。
- 如果对辣味敏感，可以适当减少豆豉酱的用量，以适应不同人的口味。
【炒豆角】
- 豆角作为夏季时令蔬菜，炒制简单快捷，加入蒜末和小米椒，提升了菜肴的风味。
- 蒸熟豆角的做法既节省了烹饪时间，又减少了油脂的使用，是健康烹饪的好方法。
- 可以根据个人喜好，适量添加一些肉类，如猪肉或鸡肉，以增加菜品的营养价值。
整体来看，这样的午餐安排既经济实惠，又兼顾了美味与健康，非常适合家庭日常食用。朋友评论这些菜品“接地气”，确实如此，它们简单却不失美味，充满了家的味道。继续保持这样的饮食理念，对家人的健康大有裨益。
