莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西的传统特色面食,做工讲究,工艺独特。做出来的莜面栲栳栳外观独特,口感绝佳。搭配上羊肉、蘑菇汤等,味道醇香厚重,让人越吃越有滋味。

过油肉
过油肉是一道传统菜肴,做工精细,十分讲究味道的调制。做好的过油肉色泽浓郁,香味扑鼻,十分诱人食欲。口感丰富,外软里嫩,滋味绝佳,让人唇齿留香回味无穷。

莜面河捞
莜面河捞口感劲道,滋味悠长。加上黄瓜丝、绿豆芽、酱料、陈醋等一起搅拌食用,酸爽开胃,让人吃得过瘾,对这道美食赞不绝口。

粉条豆腐丝
粉条豆腐丝是当地人十分熟悉的一道菜肴,豆腐丝外酥里嫩,粉丝润滑爽口。搭配上调料一起烹饪而成,美味可口,风味独具,十分值得品味。

焖面
焖面是当地人十分喜爱的一道面食,先将白菜、肉食、豆角等食材烹炒后,加上面条一起焖制而成。做工精细,做出来的焖面香味浓郁,诱人食欲大增。吃起来劲道爽口,滋味鲜美,让人欲罢不能。

糊嘟
糊嘟是当地的一道十分具有风味的面食,口感独特,味道绝美,看似简单,却别是一番风味。让人越吃越爱吃,对此味道印象深刻。

阳泉面皮
阳泉面皮制作工艺严谨,调味精细。吃起来润滑劲道,酸爽开胃,辣劲够足,让人吃得过瘾。尤其是夏日来上一份,有消暑解烦的功效,瞬间让人神清气爽。

枣介糕
枣介糕是用黄米面和红枣一起制作而成,口感丰富,滋味独特。枣香味和米香味交融在一起,十分具有风味。香甜可口,耐人寻味,且有滋补身体的功效。

炒不烂
炒不烂是当地的特色小吃,将土豆、面粉、白菜、豆角等一起搅拌后蒸熟,出锅后用油烹煮而成。口感丰富,味道独特。也可以加入槐花,风味别具,值得细细品味。
